La formazione nella filiera Food &Wine
LUISS Business School e Gambero Rosso lanciano due programmi di formazione nel
settore agroalimentare ed enogastronomico a partire da settembre 2014
La LUISS Business School, la nota
università che crea da 30 anni a Roma i professionisti del domani in Italia ed
Europa attraverso una solida preparazione fondata sull’approfondita conoscenza
degli strumenti manageriali, e Gambero
Rosso, il gruppo editoriale italiano leader multicanale e multimediale
specializzato nella promozione, valorizzazione e formazione del settore
dell’enogastronomia e nella valorizzazione e la promozione dell’eccellenza del
Made in Italy, danno il via a corsi di formazione del Food & Wine a partire
da settembre 2014.
Nel corso
di un convegno che si terrà martedi 10
giugno presso la LUISS di Viale Pola alle ore 9.30, alla presenza del Direttore LUISS Business School Franco Fontana e del Presidente di
Gambero Rosso Paolo Cuccia, verrà presentato
il progetto di un master di secondo livello dedicato a laureati e un master
professionale per gli operatori del settore che vogliano inserirsi in realtà
aziendali competitive nel territorio italiano e proiettate nel mercato globale,
per acquisire competenze e favorire la crescita e l’internazionalizzazione delle
imprese dell’agroalimentare e dell’enogastronomia.
- Il Master in Food & Wine Management,
della durata di 12 mesi, nasce per formare
manager che sappiano coniugare le tecniche di marketing, finanza e produzione.
- L’Executive Master in Food & Wine
Management è un corso professionale dedicato ai ristoratori, ai futuri
gestori e titolari di azienda e ai manager di hotel.
Le lezioni,
tenute dai migliori docenti e da esperti con comprovata esperienza, si pongono
l’intento di aggiornare e fornire una
metodologia che alterna teoria e pratica così da permettere un percorso di
crescita completo per favorire l'immediata conversione delle nuove conoscenze apprese in capacità
operative di alto profilo.
Un nuovo
importante passo nel settore della formazione del food & wine che aiuterà
le imprese ed il settore a promuovere e valorizzare lo straordinario patrimonio
del nostro paese che è anche uno dei principali vettori dello sviluppo
turistico-territoriale a livello internazionale.
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